《海底两万里》 凡尔纳
尼摩船长 ，尼摩（Nemo），拉丁文，意思是“不存在”的人

“一带一路”倡议是中国对外开放的升级版（2.0），
标志着中国从“引进来”为主的开放模式转向 “高水平走出去”与“高质量引进来”并重的全球化新阶段

1912年1月1日，中华民国宣告成立，当天，孙中山就职大总统。
1912年，2月12日，清帝退位。

刘慈欣在采访中多次坦言凡尔纳是他科幻想象的起点，
他读的第一本科幻小说，正是凡尔纳的《地心游记》

1881年，《伊犁条约》签订。
虽然还是个不平等条约，但毕竟要回了几乎失去的战略要地：伊犁。
收复新疆全境，是晚清的高光时刻。
以左宗棠为代表的洋务派，拿着德国的先进武器，
利用了全球资本市场，巧妙通过国际博弈，
在一次严重的地缘冲突中，用英国资本家的钱，
干翻了英国政府支持的分裂势力。

辣椒  苦瓜  茄子  不放油先炒软

1648年到1848年这200年，是埋葬旧世界的200年，孕育新世界的200年，也是中国不知不觉落后的200年。
这种差距在1648如涓涓细流，在1688年似滂沱大雨，
在1789年像山洪暴发，在1812年成山崩海啸，终于在1840年埋葬了大清。
1644年，吴三桂引满清入关，大明江山易主。
4年后，欧洲三十年战争结束，初代日不落帝国西班牙走向衰落。
老霸主算是没戏了，但在它的带领下，欧洲的触角已伸向全球。
西班牙的衰败，开启了欧洲的三国演义，荷兰、法国、英国轮番上阵

世界上最难沟通的人，不是没有文化的人，而是被灌输了标准答案的人。
——多甫拉托夫
教育最重要的目标，就是让学生能辨别谁在胡说八道。
——杰里米·诺尔斯
得罪几个人，做错几件事，其实并不可怕，一辈子活得委曲求全、战战兢兢才最可怕。
——罗素
很多人觉得他们在思考，而实际上，他们只是在重新整理自己的偏见。
——威廉·詹姆斯
改变自己最快的方法，就是做你害怕的事情。
——卡耐基

小馄饨馅
肉剁碎或用绞肉机
放盐 生抽   鸡蛋
同一方向搅拌上劲

小馄饨做法
1. 腿肉精肉多，肥肉少，适合小馄饨馅
2. 肉切麻将块大小，放入绞肉机，多次点按机器，打成肉糜状
3. 肉糜中加 生抽，盐，葱花，淀粉，清水，同一方向搅拌上劲
4. 包馄饨
5. 碗里准备好配料（紫菜，葱花，酱油），热水冲开	
6. 小馄饨煮熟，捞出放到汤碗